Ученые выяснили, что шоколад может быть опасен из-за содержания кадмия в какао-бобах

Удаление кадмия из почвы, где растут какао-бобы, затруднено тем, что корни этих деревьев уходят глубоко в почву. В настоящее время используется известкование поверхности и более глубоких слоев почвы, но применить этот метод в промышленных масштабах будет сложно.