Специалисты Сибирского федерального университета назвали кашу, которая способствует организму человека вырабатывать белок долголетия (сиртуин 1). Оказалось, что это всем знакомая гречка, ведь именно она может продлевать жизнь, провоцируя выработку белка долголетия, защищающего организм от старения.