Иммунная система пациентов с РС атакует миелиновую оболочку, препятствуя передаче сигналов между нервными клетками. Новое исследование показало, что казеин в составе коровьего молока может усугубить процесс разрушения миелиновой оболочки и способствовать дальнейшему развитию рассеянного склероза.