В Латвии работают птицеводческие хозяйства разного масштаба – от небольших игроков рынка с небольшим числом сотрудников до многомиллионных компаний. Каждое из них в этом году столкнулось со стремительным ростом цен на сырье и ресурсы. Это сказывается на цене конечной продукции, вынуждая покупателей останавливаться у полки и думать, не предпочесть ли местному производителю более дешевый иностранный аналог.