Щетинина объяснила, что злаковые культуры вызывают повышение уровня сахара в крови, поэтому людям с нарушением углеводного обмена следует воздержаться от употребления гречки в большом количестве. «В готовом виде в течение дня лучше съедать не более 300 граммов этих продуктов», — отметила она.