Людям с нарушениями углеводного обмена стоит отказаться от употребления кваса. Об этом «Вечерней Москве» сказал врач-диетолог Антон Поляков. По его словам, квас содержит быстрые углеводы, которые максимально быстро усваиваются организмом и могут впоследствии влиять на уровень сахара в крови.