Кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент кафедры диетологии и нутрициологии Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования (РМАНПО) Елена Чедия заявила, что мясо цыпленка-бройлера и взрослой птицы отличается своими свойствами.